Даржилинг Путтабонг FTGFOP — изысканный черный индийский чай, выращенный в знаменитом районе Даржилинг в предгорьях Гималаев.
Маркировка FTGFOP — Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe — указывает на прекрасный крупнолистовой чай высшего качества с большим количеством типсов. Его красивые листочки окрашены в мягкие оттенки, от светло-зеленого до кофейно-коричневого.
Вкусовые качества:
Сухие чаинки раскрывают фруктово-зеленый аромат с насыщенной нотой сладких экзотических пряностей.
Даржилинг Путтабонг обладает гармоничным цветочным, слегка сладковатым вкусом и легким мускатным букетом. В нем чувствуется и лесная смолисто-терпкая нотка, и необычайная легкость, которая перерастает в теплое звучание спелых фруктов. Утонченный аромат скрывает в себе бархатистый оттенок миндаля, медовую сладость и свежесть.
Даржилинг Путтабонг собран ранней весной. Первый сбор (first flush) Даржилинга особенно нежен и мягок, и пользуется большой популярностью среди ценителей. Этот чай часто называют «шампанским» среди чаев за светло-янтарный цвет в чашке и специфический легкий пьянящий привкус.
Оптимальная температура заваривания Даржилинг Путтабонг FTGFOP 90°С.
Температура воды: 85-100 °С
Время заваривания: 3-5 мин
Цвет в чашке: светло-янтарный
Черный чай бывает:
- Крупнолистовой — это чай с особенно богатым букетом, яркий, тонизирующий, но не очень крепкий.
- Среднелистовой — более крепкий и насыщенный чай с полным вкусом, но не таким тонким и изысканным ароматом.
Основные производители черного чая:
- Индия, основные районы — Ассам
и Дарджилинг
- Китай, основные районы — Юньнань
и Аньхой
- Шри-Ланка
- Кения
- Индонезия
Коллекция черного чая Althaus включает в себя 11 видов замечательного чая из основных регионов его производства.
Весь листовой чай Althaus пакуется в Германии на самом современном оборудовании крупнейших чаеразвесочных фабрик.