Пилы для мяса
Разделка сырья входит в число необходимых операций на профессиональной кухне. Для быстрой и аккуратной распиловки мяса, птицы и рыбы используют специализированные устройства — пилы. Они помогают распиливать замороженные брикеты и свежие туши, а также мясо на кости.
60900
+ 1218 кофебаллов
62408
+ 1248 кофебаллов
62756
+ 1255 кофебаллов
77488
+ 1550 кофебаллов
78532
+ 1571 кофебаллов
80272
+ 1605 кофебаллов
90712
+ 1814 кофебаллов
122452
+ 2449 кофебаллов
150060
+ 3001 кофебаллов
152988
+ 3060 кофебаллов
153232
+ 3065 кофебаллов
156252
+ 3125 кофебаллов
156648
+ 3133 кофебаллов
157136
+ 3143 кофебаллов
165066
+ 3301 кофебаллов
165310
+ 3306 кофебаллов
169092
+ 3382 кофебаллов
178486
+ 3570 кофебаллов
197432
+ 3949 кофебаллов
203580
+ 4072 кофебаллов
206912
+ 4138 кофебаллов
210888
+ 4218 кофебаллов
303340
+ 6067 кофебаллов
314760
+ 6295 кофебаллов
337444
+ 6749 кофебаллов
419224
+ 8384 кофебаллов
443120
+ 8862 кофебаллов
634278
+ 12686 кофебаллов
Товар крупногабаритный и имеет особые условия доставки.
Подробности уточняйте у менеджера
847778
+ 16956 кофебаллов
Товар крупногабаритный и имеет особые условия доставки.
Подробности уточняйте у менеджера
100033
Устройство и принцип действия
Пилы имеют следующую конструкцию:
- каркас из металла — алюминия или нержавеющей стали;
- электродвигатель;
- рабочая поверхность;
- режущее полотно;
- ограничитель, позволяющий регулировать размер куска;
- толкатель;
- станина.
За измельчение мясной заготовки отвечает движущееся режущее полотно. Сырье подается к нему с использованием толкателя и нарезается на порционные куски, которые выгружаются в специальный отсек. Кожухи обеспечивают защиту оператора, предотвращая риск получения травм.
В чем плюсы?
Пилы для разделки замороженного и свежего мяса окупают свою цену множеством преимуществ. Они обеспечивают оперативный и качественный распил сырья и крупных костей без усилий. При этом образуется минимум отходов. Кости в процессе измельчения не дробятся, поэтому попадание осколков в мякоть исключено. Готовые куски имеют ровный срез, что привлекает покупателей.
«КофеБутик» предлагает купить пилы для резки мяса ведущих итальянских, финских и китайских производителей — оборудование поставляется с нашего склада в Хабаровске в любой город РФ.
