Хабаровск
Время приготовления, мин: 10.Корзины, шт: 2x(102x220x150 мм).
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогФритюрница Grill Master Ф2ФрЭ предназначена для обжаривания разнообразных кулинарных и кондитерских изделий путем погружения их в большой объем горячего жира или растительного масла (фритюр) на предприятиях общественного питания и торговли.
Характеристики
Время приготовления, мин: 10
Корзины, шт: 2x(102x220x150 мм)
Материал изготовления корзины: нержавеющая сталь
Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.
Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Быстрая доставка заказа по Хабаровску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Хабаровску
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Гриль-мастер |
| Общий объем, л | 12 |
| Установка | Настольная |
| Объем ванны, л | 6 |
| Объем фритюра, л | 4,5 |
| Подключение | Электричество |
| Количество ванн | 2 |
| Управление | Механическое |
| Крышка | Да |
| Количество корзин | 2 |
| Размер корзины, мм | 102x220x150 |
| Температурный режим, °С+ | 50…+150 |
| Кран для слива | Нет |
| Функция автоподъема корзин | Нет |
| Таймер | Нет |
| Защита от перегрева | Да |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3,2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес без упаковки, кг | 9 |
| Высота, см | 33,5 |
| Ширина, см | 36,5 |
| Глубина, см | 43 |
