Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь P604 производства PIRON предназначена для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.
Особенности:
- Заявленные производителем габариты конвекционной печи P604: длина – 595 мм, глубина – 535 мм, высота – 625 мм.
- Предусмотренные рабочие габариты – 465 мм, рабочая глубина – 355 мм, рабочая высота – 440 мм.
- Для конвекционной печи P604 min температура составляет 0 °С. А max температура составляет 280 °С °С.
- Оптимальный размер гастроемкости – 442х325. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 75 мм.
- Для удобства использования важно, что конвекционная печь P604 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.
- Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка.
- Дополнительно есть наличие конвекции.
- При этом стоит отметить, что при приготовлении качество блюд остается на высоком уровне.
- Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам стандартам качества.
- Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 3.1 кВт.
